TURCIOS MARTÍNEZ, E. Y. Transformación y aprovechamiento de ayote Cucúrbita moschata como suplemento alimenticio para personas del corredor seco en Jalapa. Revista Naturaleza, Sociedad y Ambiente, [S. l.], v. 1, n. 1, p. 97–102, 2014. DOI: 10.37533/cunsurori.v1i1.6. Disponível em: https://revistacunsurori.com/index.php/revista/article/view/6. Acesso em: 5 may. 2024.