Sostenibilidad de los proyectos pecuarios de la región Ch´orti´ de Chiquimula, Guatemala

Autores/as

  • Alejandro José Linares Díaz https://orcid.org/0000-0001-9629-9948

DOI:

https://doi.org/10.37533/cunsurori.v8i1.58

Resumen

Guatemala, experimenta una condición de inseguridad alimentaria y nutricional, acentuada por los altos índices de pobreza y pobreza extrema multidimensional en la población, principalmente en áreas rurales. Uno de los departamentos más afectados por este problema es Chiquimula en su región Ch´orti´, compuesta por cuatro municipios: Jocotán, Camotán, San Juan Ermita y Olopa que, albergan a más de 160,000 habitantes.

 

Ante este problema, la incorporación de proyectos pecuarios, ha buscado mejorar las condiciones de seguridad alimentaria y nutricional de las familias vulnerables, al proveer alimentos de diversas especies animales con alto valor nutricional, especialmente de tipo proteico.  Sin embargo, a través de varias décadas, estos sistemas productivos se han reducido o perdido, ya sea parcial o totalmente y su persistencia ha sido comprometida, sin conocerse las causas.

 

Medir la sostenibilidad de éstos, fue el punto de partida de la presente investigación descriptiva con un enfoque mixto donde, a través de la metodología de “Marco para la Evaluación del Sistema de Manejo de recursos naturales incorporando Indicadores de Sostenibilidad” – MESMIS –, bajo el método hipotético-deductivo, en siete atributos: productividad, estabilidad, confiabilidad, resiliencia, adaptabilidad, equidad y autosuficiencia, distribuidos en 16 macroindicadores y 65 indicadores específicos, construidos especialmente para este estudio.

 

Palabras claves: Sostenibilidad, proyecto pecuario, seguridad alimentaria y nutricional, Ch´orti´

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Biografía del autor/a

Alejandro José Linares Díaz, https://orcid.org/0000-0001-9629-9948

Zootecnista en el grado académico de Licenciatura. USAC/CUNORI.

Maestro en Educación con Orientación en Medio Ambiente. USAC/CUNORI.

Doctorado en Investigación para el Desarrollo Social. USAC/CUNSURORI.

Asesor de Trabajos de Graduación en grado de Licenciatura en temas de: Pastos y Forrajes, Microbiología animal y de la carne, Inocuidad de los alimentos y Cunicultura.

Investigador proyecto CRIA/IICA Región Oriente. Cadena Bovinos de Doble Propósito. CATIE-IICA-USDA.

Delegado representante del Centro Universitario de Oriente ante el programa de Investigación en Alimentación y Nutrición de la Dirección General de Investigación – DIGI/USAC.

Profesor y Asesor del curso de Investigación en la Maestría en Formulación y Evaluación de Proyectos con énfasis en Impacto Ambiental. USAC/CUNZAC.

Artículos científicos publicados en la Revista del Sistema de Estudios de Postgrado –SEP– de la USAC, Revista Perspectivas Rurales de la Universidad Nacional de Costa Rica, Revista Multidisciplinaria CUNORI/USAC y Revista Científica CUNZAC/USAC.

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Publicado

2021-11-25

Cómo citar

Linares Díaz, A. J. . (2021). Sostenibilidad de los proyectos pecuarios de la región Ch´orti´ de Chiquimula, Guatemala. Revista Naturaleza, Sociedad Y Ambiente, 8(1), 15–29. https://doi.org/10.37533/cunsurori.v8i1.58